Sejarah yang sangat singkat
Nutella saat ini mungkin terlihat memiliki harga yang terjangkau. Namun, pada awalnya, harganya berbeda. Berawal dari Italia pasca-Perang Dunia II ketika seorang pembuat manisan bernama Pietro Ferrero mencari alternatif yang terjangkau untuk menggantikan cokelat yang dijatah, mahal, dan langka.
Ferrero menambahkan kakao ke hazelnut yang melimpah secara lokal untuk membuat pasta yang ia namakan ‘giandujotto’ yang diambil dari nama karakter karnaval Piedmont yang terkenal; pada tahun 1964, putra Ferrero, Michele, menyempurnakan resep tersebut untuk menciptakan ‘Nutella’ yang lebih lembut dan mudah dioleskan, seperti yang kita kenal sekarang. Nutella”, yang kini lebih lembut dan lebih mudah dioleskan. Produk ini dengan cepat menjadi makanan pokok di rumah-rumah Italia berkat harganya yang terjangkau dan rasanya yang unik.
Bahan dan rasa Nutella
Terbuat dari bahan-bahan sederhana – gula, minyak kelapa sawit, hazelnut, susu bubuk skim, kakao, lesitin, dan vanilin sintetis – Nutella memiliki rasa yang unik. Kesederhanaan resepnya, namun proporsi dan kualitas bahan-bahannya telah membuat Nutella menjadi selai yang manis dan lembut dengan rasa hazelnut yang disukai di seluruh dunia.
Resepnya mungkin sedikit berbeda dari satu daerah ke daerah lain, tergantung pada preferensi rasa dan peraturan setempat.
Diversifikasi Nutella
Nutella merupakan ikon budaya di Italia, yang diasosiasikan dengan kenangan masa kecil, kenyamanan, dan kesenangan sederhana. Kini telah menyebar ke seluruh dunia dan menjadi penganan yang digemari di lebih dari 160 negara.
Popularitasnya yang mendunia telah memunculkan cara-cara unik untuk menyantapnya, yang berbeda di setiap daerah. Di Prancis, crepes dengan Nutella adalah makanan jalanan yang umum. Di Jerman, Nutella populer sebagai isian croissant dan produk roti lainnya. Di Amerika Serikat, Nutella dimasukkan ke dalam berbagai resep, mulai dari menu sarapan seperti pancake dan wafel hingga makanan penutup seperti brownies dan es krim. Nutella sendiri juga tidak seragam. Ferrero menawarkan variasi yang sesuai dengan selera daerah, misalnya, di Amerika Serikat cenderung lebih manis, sementara di Eropa memiliki rasa hazelnut dan kakao yang lebih kuat.
Hari Nutella Sedunia pada tanggal 5 Februari diprakarsai oleh seorang blogger Amerika pada tahun 2007 dan dengan cepat menarik perhatian dunia. Kini para penggemar dari seluruh dunia mengekspresikan kecintaan mereka terhadap Nutella pada hari ini dengan berbagi resep, seni dan cerita unik mereka. Nutella juga ditampilkan sebagai menu sarapan di iklan TV dan di media sosial, dengan resep-resep yang menggunakan Nutella yang ditampilkan setiap hari.
Klaim untuk Nutella… Dan masa depan.
Nutella dicintai oleh banyak orang, namun bukan berarti tanpa kontroversi. Para pengkritik mengatakan bahwa Nutella, yang sebagian besar terbuat dari gula, menyebabkan pola makan yang tidak sehat dan obesitas, sementara penggunaan minyak kelapa sawit, yang menyebabkan deforestasi dan perusakan habitat, dikaitkan dengan masalah lingkungan. Terkait isu-isu tersebut, Ferrero telah menjelaskan bahwa Nutella bukanlah makanan pokok, melainkan selai pencuci mulut, dan menggunakan 100% minyak kelapa sawit berkelanjutan yang telah disertifikasi oleh Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO).
Secara pribadi, saya rasa tidak masalah untuk memakan roti, ham dan telur serta salad yang sarat Nutella untuk sarapan, namun hal ini bisa membuat ketagihan. Bahkan, bahkan saat saya menulis ini, saya merasa ingin makan sepotong roti kedua dengan Nutella di atasnya, bukannya ham, telur dan salad. Klaim tersebut dapat dikaitkan dengan kelezatannya.
Dan baru-baru ini, kafe bertema Nutella telah dibuka di kota-kota seperti Chicago dan New York, menawarkan berbagai hidangan yang dibuat dengan Nutella.
コメント