Haribo, penemu beruang bergetah
Guru: Hari ini kita akan membahas tentang camilan klasik, yaitu beruang bergetah.
Murid: Kapan dan di mana beruang bergetah berasal?
Guru: Permen karet sudah ada sejak awal abad ke-20 di Jerman, ketika seorang pria bernama Hans Riegel dari Bonn, Jerman, menemukan camilan ini pada tahun 1922. Riegel adalah pendiri perusahaan Haribo, yang hingga kini masih terkenal sebagai produsen permen bergetah.
Murid: Jadi, Haribo adalah awal mula permen bergetah?
Guru: Ya, nama Haribo sebenarnya adalah akronim dan berasal dari Hans Riegel, yang tinggal di Bonn. Permen karet aslinya disebut ‘Goldbären’ (beruang emas), meskipun ukurannya sedikit lebih kecil dari yang biasa kita lihat sekarang.
Siswa: Saya tidak menyadari bahwa itu adalah HARIBO karya Hans Riegel Bonn. Sungguh menakjubkan bahwa Anda telah memakan permen karet pertama, dan menyebutnya dengan nama penemu permen karet tersebut.
GURU: Ada nama kota di alamatnya juga, jadi itu adalah informasi yang sangat pribadi. LOL.
Hal-hal sepele tentang Haribo
Guru: Permen karet asli Haribo tersedia dalam lima rasa yang berbeda. Stroberi (hijau), Raspberry (merah), Lemon (kuning), Jeruk (oranye) dan Nanas (transparan). Menariknya, permen karet hijau bukanlah rasa apel, seperti yang dipikirkan banyak orang. Permen karet itu adalah stroberi!
Murid: itu mengejutkan. Mengapa rasanya stroberi?
Guru: Alasannya tidak dinyatakan secara terbuka oleh Haribo.
Murid: Ini adalah sebuah misteri, sebenarnya, bisa saja karena mereka menggunakan warna merah dengan raspberry.
Guru: Bisa jadi. Jika mereka membuatnya merah dan merah tua, warnanya akan hilang. Sekarang, permen bergetah langsung populer di Jerman setelah penemuan mereka. Selama beberapa dekade berikutnya, permen ini mendapatkan pengakuan internasional. Terutama setelah Perang Dunia Kedua, ketika tentara Amerika yang ditempatkan di Jerman menemukan permen karet tersebut dan membawanya kembali ke Amerika Serikat.
Jadi begitulah sejarahnya. Ngomong-ngomong, apakah Anda tahu apa itu Lagu Gummy Bear?
Guru: Tentu saja tahu, The Gummy Bear Song, sebuah lagu yang dirilis oleh sebuah band Jerman pada tahun 2007. Lagu ini telah diterjemahkan ke dalam lebih dari 25 bahasa dan telah melahirkan beberapa versi tarian dan serangkaian video animasi 3D!
Gum Arabic, saya sering melihatnya, apa itu?
Siswa: permen karet ini cukup populer! Apa yang kamu ketahui tentang bahan-bahan permen karet?
Guru: Permen karet pada awalnya terbuat dari gum arab, oleh karena itu namanya berubah dari gum menjadi ‘gummy’. Saat ini, gelatin biasanya digunakan sebagai pengganti. Dalam beberapa tahun terakhir, beberapa permen karet organik, vegetarian, dan vegan yang menggunakan pektin atau pati sebagai pengganti gelatin juga semakin populer.
Siswa: apa itu permen karet arab? Saya terkadang melihatnya di kemasan.
Guru: Gum Arab, juga dikenal sebagai gum akasia, adalah permen karet alami yang berasal dari getah dua spesies pohon akasia. Dengan kata lain, itu adalah getah.
Murid: Oh, begitu. Apakah itu berasal dari Jazirah Arab?
Guru: Tidak, dari Afrika. Itu dari Afrika.
Murid: Apa?
Guru: Namanya Arab, tetapi sebagian besar diproduksi di wilayah Sahel, Afrika. Kebetulan, ini juga digunakan di berbagai industri selain makanan, seperti farmasi dan kosmetik. Khususnya dalam industri makanan, digunakan sebagai penstabil, pengental, dan pengemulsi pada produk seperti permen, sirup, dan minuman ringan.
Siswa: Jika Anda merasa sering melihatnya, itu karena ia memiliki berbagai macam kegunaan.
Guru: Itulah yang saya maksud.
Murid: Oh ya, apakah kamu punya cerita tentang gummy yang menarik lainnya?
Guru: Mari kita bicara tentang gummy seberat satu ton dan lampu gantung gummy.
Gummy terbesar di dunia yang dibuat pada tahun 2014 memiliki berat 1.128,5 kg, yang setara dengan sekitar 140.000 beruang gummy berukuran normal. Dan tahukah Anda bahwa ada juga lampu gantung bergetah? Seniman Kevin Champeny mencetak 15.000 permen karet akrilik dengan tangan untuk membuat lampu gantung tersebut.
Murid: Rasanya seperti menyentuhnya.
GURU: Rasanya adalah fitur terbaik. Sebenarnya, permen karet itu dibuat dengan memasukkannya ke dalam cetakan bergetah dan menggunakan bubuk kanji agar tidak saling menempel. Kemudian dikeringkan selama beberapa hari, sehingga teksturnya menjadi kenyal.
Siswa: Kedengarannya menyenangkan untuk dibuat. Ini mengingatkan saya pada lendir yang biasa kami buat saat percobaan sains di sekolah.
コメント